Tren Kuliner Jepang 2025 5 Menu yang Sedang Viral – Kuliner Jepang memang punya tempat tersendiri di hati para pecinta makanan. Cita rasa yang khas, teknik memasak yang detail, hingga penyajian yang menggugah selera membuat hidangan Jepang selalu menarik untuk dicoba. Belakangan ini, beberapa menu Jepang sedang naik daun dan banyak diburu food enthusiast di berbagai kota. Mulai dari yang manis sampai gurih, semuanya menawarkan spaceman slot kelezatan yang sulit ditolak. Berikut adalah 5 menu Jepang yang lagi hits banget dan wajib kamu coba!
1. Matcha Dessert yang Lumer di Mulut
Matcha tidak hanya populer di minuman, tetapi kini juga merajai dunia dessert. Banyak kafe menghadirkan matcha tiramisu, matcha soft serve, hingga matcha lava cake yang lumer begitu disendok. Matcha kualitas premium memberikan rasa pahit yang khas namun tetap seimbang dengan manisnya krim.
Selain enak, matcha juga digandrungi karena dianggap lebih sehat dibandingkan dessert pada umumnya. Kandungan antioksidannya tinggi, cocok untuk penyuka manis yang tetap ingin menjaga asupan. Tak heran jika dessert matcha selalu ramai jadi incaran anak muda.
2. Onigiri dengan Isian Kekinian
Onigiri alias nasi kepal khas Jepang biasanya berisi tuna mayo atau salmon. Namun kini, berbagai restoran menghadirkan varian onigiri kekinian seperti spicy karage, beef teriyaki, unagi, bahkan ayam mentai.
Selain praktis, onigiri cocok sebagai slot terpercaya camilan mengenyangkan. Rasanya simpel, tapi tetap rich berkat kombinasi nasi Jepang yang pulen dan isian berlimpah. Banyak store cepat saji maupun gerai convenience store lokal mulai menjual onigiri sebagai alternatif snack Jepang yang cepat dan terjangkau.
3. Japanese Soufflé Pancake
Soufflé pancake sempat viral karena teksturnya yang super lembut, ringan, dan bergoyang ketika disentuh. Pancake ala Jepang ini biasanya disajikan dengan whipped cream, maple syrup, atau topping segar seperti strawberry dan blueberry.
Teknik membuat soufflé pancake memang lebih rumit dibanding pancake biasa, karena adonannya di-whip hingga airy. Namun justru itu yang membuat teksturnya unik. Menu ini banyak ditemui di cafe dessert Jepang dan sering menjadi pilihan favorit untuk konten foodies karena tampilannya yang estetik.
4. Sushi Mentai ala Restoran Modern
Menu sushi tidak pernah kehilangan pamornya. Namun belakangan, sushi mentai menjadi superstar baru di berbagai restoran. Saus mentai yang creamy dan sedikit pedas dianggap cocok dengan lidah Indonesia.
Varian paling populer adalah salmon mentai, tobiko mentai, serta beef floss mentai. Beberapa tempat juga menawarkan sushi box mentai yang praktis dan cocok untuk take-away. Rasanya yang gurih dan creamy membuat sushi mentai selalu laris di jam makan siang maupun malam.
5. Unagi Don yang Mewah tapi Banyak Diburu
Unagi (belut panggang) adalah salah satu hidangan Jepang yang terkenal mahal, namun kini semakin banyak restoran menghadirkannya dengan harga lebih terjangkau. Unagi don, yaitu nasi hangat dengan potongan unagi yang dipanggang menggunakan saus tare manis-gurih, menjadi menu favorit baru kalangan pekerja dan food lover.
Rasanya lembut, buttery, dan aromanya khas hasil proses grilling. Banyak orang rela antre demi seporsi unagi don yang fresh dan berkualitas. Tak mengherankan jika menu ini semakin hits, terutama di restoran Jepang premium.